🔥

WegMetDieKilos.nl

De grootste Nederlandse community voor afvallen en een gezonde levensstijl.

0
Leden
0
Berichten
0
Nieuw
+ Nieuw bericht plaatsen

Categorieën

🏠 Alle berichten
Recepten & MaaltijdplannenGeplaatst door hanneke_881 dagen geleden

Gazpacho - koude tomatensoep voor de zomer die ik nu elke week maak

Was op vakantie in Spanje en voor het eerst gazpacho gehad. Dacht altijd dat het vies was, koude soep klinkt niet aantrekkelijk. Maar het smaakt eigenlijk gewoon als een frisse dikke tomatensoep, alleen dan koud. Heel lekker met dit weer. Mijn versie: 6 rijpe tomaten, halve komkommer, rode paprika, teentje knoflook, scheutje olijfolie en een beetje rodewijnazijn. Alles in de blender en klaar. Hoeft niet eens gekookt te worden. Per kom zo'n 120 kcal en best vullig door alle vezels. Met een sneetje volkorenbrood erbij zit ik tot het avondeten. Maak het nu elke zondag in een grote kan en dan staat het 2-3 dagen in de koelkast. Met dit weer heb ik totaal geen zin om warm te koken. Wie maakt het ook en heeft tips om het nog lekkerder te maken?
8
💬 5 reacties🔗 Delen

Reageer

irma_821 dagen geleden

Ik doe er altijd een halve avocado doorheen, wordt het romiger. En echt even een paar uur in de koelkast laten staan voor je het eet, dan trekken de smaken goed in. Meteen na het blenden is het lang niet zo lekker.

gerrit_821 dagen geleden

Mijn vrouw doet er watermeloen in. Klinkt raar maar het wordt veel frissiger en iets zoeter. Verhouding ongeveer 1 op 3, dus bij 6 tomaten 2 plakken watermeloen. Was er eerst sceptisch over maar het is echt lekker.

hanneke_8821 uur geleden

Watermeloen, daar had ik nooit aan gedacht! Ga ik volgende week proberen. Doet je vrouw er ook komkommer bij of alleen de watermeloen?

willeke_851 dagen geleden

Hoelang kun je het bewaren in de koelkast? Ik wil het graag op zondag maken voor de hele week maar weet niet of het na 2-3 dagen nog goed is. Wordt het niet waterig?

kitty_r22 uur geleden

Probeer de paprika eens eerst te roosteren in de oven, minuutje of 20 op 200 graden. Vel eraf en dan in de blender. Geeft veel meer diepte in de smaak, beetje rokerig. Ietsje meer werk maar het verschil is groot.