willeke_90

Ik weet niet hoe het bij jullie zit maar ik heb met dit weer totaal geen zin om achter het fornuis te staan. Maar na een gewone salade heb ik twee uur later alweer honger, dus dat schiet ook niet op. Na wat proberen heb ik 3 maaltijdsalades gevonden die ik nu bijna elke dag eet en waar ik echt een paar uur mee vooruit kan. Het trucje is genoeg eiwit en iets stevigs erdoor. 1. Griekse salade met kipfilet en kikkererwten - sla, komkommer, tomaat, rode ui, feta, olijven, blik kikkererwten uitgelekt, 150 gram kipfilet erbij. Dressing van olijfolie en citroensap. Zit rond de 420 kcal en 35 gram eiwit. Echt lekker en ik zit tot het avondeten vol. 2. Tonijnsalade met witte bonen en ei - blik tonijn, blik witte bonen, hardgekookt ei, cherrytomaat, rode paprika, beetje mosterd-honing dressing (eetlepel mosterd, theelepel honing, scheutje azijn). Ongeveer 380 kcal en 32 gram eiwit. 3. Mozzarella met tomaat en volkoren brood - halve bol mozzarella, 2 tomaten, basilicum, paar druppels balsamico, sneetje volkoren brood ernaast. Minst eiwit van de drie maar lekker op een warme dag. Rond de 350 kcal en 22 gram eiwit. Hebben jullie nog meer varianten? Ik zoek variatie want 3 recepten wordt na een paar weken toch saai.