natasja_r

Ik ben iemand die overal saus bij wil. Salade zonder dressing? Vergeet het maar. Rauwkost zonder dip? Nee. Maar als je gaat kijken hoeveel calorieen er in mayo, hummus of pestodressing zitten schrik je je rot. Dus ik ben gaan experimenteren en dit zijn mijn 5 favorieten die ik nu op repeat maak. 1. Mosterd-yoghurtdip: 200g magere kwark, 1 eetlepel mosterd, beetje honing, peper en zout. Klaar in 1 minuut, 45 kcal per portie. Lekker bij kip en rauwkost. 2. Sriracha-limoendip: 100g magere kwark, 1 theelepel sriracha, sap van halve limoen, snuf knoflookpoeder. Ongeveer 35 kcal. Perfect bij wraps. 3. Tzatziki light: halve komkommer raspen en uitknijpen, mengen met 150g Griekse yoghurt 0%, knoflook, dille, beetje olijfolie. 50 kcal per portie. Beter dan kant-en-klaar. 4. Salsa fresca: 2 tomaten, halve rode ui, koriander, limoen, peper. Hakken, mengen, klaar. Letterlijk 20 kcal. Bij alles lekker, van ei tot nacho's (de baked variant dan). 5. Avocado-yoghurtspread: kwart avocado pureren met 100g magere yoghurt, citroen, peper. 80 kcal maar je hebt wel die romige smaak die je mist bij dieeteten. Ik maak er op zondag 2-3 van in potjes en zet ze in de koelkast. Gaan makkelijk 4-5 dagen mee. Het verschil met kant-en-klare sauzen is soms 200+ calorieen per portie. Dat telt op!