myrthe_87

Mijn Turkse buurvrouw maakte deze soep een keer voor me en sindsdien maak ik hem elke zondag. Super makkelijk en echt belachelijk vullend voor weinig calorieën. Dit doe ik erin: 200 gram rode linzen (gespoeld), 1 ui, 1 wortel, 1 kleine aardappel, 2 tenen knoflook, theelepel komijn, theelepel paprikapoeder, liter groentebouillon en een scheutje citroensap op het eind. Alles in de pan, 20 minuten koken, staafmixer erdoor, klaar. Ik maak altijd een grote pan en vries 4 porties in. Per portie zit je op zo'n 240 kcal en 14 gram eiwit. Door al die vezels zit je echt 4-5 uur vol. Met een sneetje volkorenbrood erbij heb je een complete maaltijd voor misschien 380 kcal. Wie maakt dit ook of heeft tips voor variaties? Ben benieuwd wat jullie erin gooien.