miep_83

Ik ben al een tijdje aan het zoeken naar snacks die niet meteen mijn calorieën de pan uit laten rijzen. Vorige week zag ik iets op een kooksite en heb het zelf wat aangepast. Heel simpel: halve komkommers uitlepelen, vullen met een mengsel van tonijn uit blik (in water, niet in olie), beetje Griekse yoghurt, rode ui fijngehakt, peper en een scheut citroensap. Per bootje zit je op zo'n 95 kcal en het is lekker knapperig en fris. Ik maak er altijd 4 tegelijk, duurt 5 minuten. Twee voor de lunch, twee als tussendoortje rond 15:00. Vult goed door de eiwitten uit de tonijn. Sinds ik dit eet heb ik veel minder trek in brood. Iemand andere variaties? Ik wil het ook met kip proberen maar weet niet of dat werkt met komkommer.