Tonijn-komkommer bootjes - koolhydraatarm hapje onder 200 kcal
Reageer
Mijn vrouw maakt iets vergelijkbaars maar dan met cottage cheese in plaats van yoghurt. Iets dikker qua vulling, blijft beter zitten in de komkommer. Wij doen er ook kappertjes bij, geeft het een zoutig accent. Zelf eet ik er 3 als lunch, zit rond 285 kcal voor alles bij elkaar.
Die broodvervanging herken ik zo! Ik at elke dag 3-4 boterhammen bij de lunch en zocht ook iets lichters. Tip: doe er een beetje mosterd door het tonijnmengsel, geeft extra smaak zonder extra calorieën. En komkommer uit de koelkast is veel lekkerder dan op kamertemperatuur.
Klinkt lekker maar vult dit echt genoeg? Ik heb dit soort dingen geprobeerd en had na een uur alweer honger. Uiteindelijk at ik dan toch nog een boterham erbij. Misschien moet je er iets van een volkoren cracker bij doen zodat je toch wat vezels hebt.
Bij mij vult het goed maar ik eet er ook 4 stuks, dat is toch 380 kcal samen. En de eiwitten helpen echt met verzadiging. Maar snap je punt, als je heel veel at bij de lunch is de overgang groot. Die cracker erbij is een goed idee voor de eerste weken.
Met kip werkt ook prima. Ik gebruik overgebleven kipfilet van het avondeten, fijnsnijden met een vork, beetje knoflooksaus erdoor. Mijn variant is meer een maaltijdsalade in komkommervorm haha. Zit wel iets hoger in calorieën, rond 130 per bootje.