kirsten.1989

Ik werk parttime bij een opticien en at altijd broodjes van de bakker naast ons. Broodje gezond, broodje kroket, soms een pistolet kaas. Makkelijk 550-650 kcal per lunch en dat 4 dagen per week. Sinds 7 weken maak ik thuis tosti's en neem ze mee in aluminiumfolie. Klinkt niet spannend maar ze zijn echt lekker en ik ben er 3,1 kilo mee afgevallen (82,4 naar 79,3). Mijn 3 favorieten: 1. Kipfilet-tomaat: 2 sneetjes volkoren (van die dunne van de Lidl, 55 kcal per sneetje), 40g kipfilet, plakje tomaat, light mozzarella 20g. Totaal 310 kcal, 26g eiwit. 2. Ei-spinazie: zelfde brood, 1 gebakken ei (dun, zonder boter in antiaanbakpan), handje spinazie, 20g geraspte jonge kaas. Totaal 330 kcal, 21g eiwit. 3. Tonijn-ui: zelfde brood, halve blik tonijn in water (uitgelekt), dunne ringen rode ui, beetje mosterd. Totaal 290 kcal, 24g eiwit. Ik wissel ze af en eet er komkommer en een appel bij. Totale lunch rond de 420-450 kcal in plaats van 600+. Het grappige is dat mijn collega nu ook tosti's meeneemt. Ze heeft zo'n tosti-ijzer gekocht voor op het werk, 15 euro bij de Action. Nu staan we samen in het keukentje onze tosti's te bakken.