jolande_87

Ik maak nu al een paar weken gevulde paprika's en het is echt mijn nieuwe favoriet geworden. Vier paprika's doormidden, vulling van kalkoengehakt met rijst, tomatenblokjes uit blik en geraspte kaas erover. 25 minuten op 200 graden en klaar. Per halve paprika zit je op zo'n 220-250 kcal, hangt af van hoeveel kaas je doet. Je zit echt vol door het eiwit van het gehakt. Ik maak er 8 halve paprika's van en dan heb ik voor 2 avonden eten plus 2 keer lunch mee naar werk. Wat ik ook fijn vind is dat je ze koud kunt eten. Geen gedoe met opwarmen in de kantine. Bakje open en eten. Smaak is koud eigenlijk net zo goed, een beetje zoals koude pizza maar dan zonder het schuldgevoel haha. Wie heeft er nog lekkere vullingen? Ik wil afwisselen maar kom steeds bij gehakt en rijst uit.