inge.1990

Ik at vroeger minstens 3-4 keer per week wraps met tortilla's. Lekker makkelijk na een werkdag. Maar een collega op de apotheek zei dat ze tortilla's had vervangen door grote ijsbergsla bladeren en dat het prima werkt. Ik dacht eerlijk gezegd dat ze gek was. Maar ik heb het geprobeerd en het is nu mijn standaard lunch en soms avondeten. Drie varianten die ik steeds maak: Kip-avocado: kipfilet in reepjes, halve avocado, tomaat, rode ui, beetje yoghurtsausje. 280 kcal en 32g eiwit. Mijn favoriet. Tonijn-komkommer: blik tonijn in water, komkommer in blokjes, mais, beetje mosterd. 260 kcal en 28g eiwit. Ideaal om mee te nemen in een bakje. Ei-groenten: 2 gekookte eieren gesneden, geraspte wortel, paprika, hummus. 240 kcal en 22g eiwit. Mijn dochter van 8 vindt deze het lekkerst. Een tortilla is zo 300 kcal. Een groot sla-blad is 10 kcal. Dat scheelt 290 kcal per wrap en ik at er vaak twee. Dus 580 kcal verschil per dag. 80,7 naar 78,1 kilo in 5 weken. Verder niks veranderd. Mijn man vindt het maar niks en eet gewoon zijn tortilla's, maar de kinderen vinden het grappig om hun eten in sla te rollen.