hanneke_89

Wij eten al een paar maanden minstens 3 keer per week bloemkoolrijst in plaats van gewone rijst. In het begin was ik sceptisch maar nu zijn we er echt fan van. Hoe ik het maak: bloemkool in stukken, even door de keukenmachine tot het op rijstkorrels lijkt. Dan 5 minuten bakken in een droge pan tot het droog is. Apart gehakt bakken met ui, knoflook, paprika in blokjes en een blik tomatenblokjes. Gehakt erover scheppen, klaar. Komt uit op zo'n 350 kcal per portie als je 150 gram mager rundergehakt gebruikt. En je zit echt vol, dat had ik niet verwacht. Met gewone rijst zat ik altijd op 550+ kcal en had ik na een uur alweer trek. Wie maakt dit ook? En wat doen jullie er nog meer door?