Bloemkoolrijst met gehakt en paprika - ons standaard doordeweeks gerecht van 350 kcal
Reageer
Ik doe er altijd sojasaus en een beetje sesamolie doorheen, dan krijgt het meer smaak. En als tip: niet raspen maar even door de blender, gaat veel sneller en je krijgt gelijkmatigere korrels.
Bij ons thuis met kalkoengehakt, scheelt weer in vet. Doe er altijd paprikapoeder en komijn bij, dan is het lekker kruidig. Mijn kinderen van 8 en 11 merken het verschil echt niet met gewone rijst als er genoeg saus overheen zit.
Eerlijk is eerlijk, puur smaakt het toch niet als echte rijst hoor. Ik doe altijd half bloemkool half gewone rijst, dan scheelt het alsnog 200 kcal per portie en je mist die rijsttextuur niet zo. Puur wennen lukte bij mij gewoon niet na 3 weken.
Half half is eigenlijk een goeie stap ja. In het begin mixte ik het ook, na een maand of twee vond ik puur ook prima. Maar iedereen is anders, als half half voor jou werkt is dat al een dikke winst toch.
Tip: bij de Albert Heijn en Jumbo hebben ze diepvries bloemkoolrijst in zakken van 500 gram, kost zo'n 2 euro. Scheelt het raspen of blenderen en je hebt er 3 porties uit. Ik ben te lui om het zelf te maken eerlijk gezegd haha.