erwin.1983

Ik werk als monteur bij windmolens en zit de hele dag op locatie. Geen magnetron, geen keuken, gewoon een koeltas en een broodtrommel. Vroeger at ik 2 broodjes frikandel bij het tankstation en een Mars erbij. Dat was makkelijk 900 kcal aan lunch alleen. Nu maak ik s avonds een van deze 3 bakjes klaar in 10 minuten: Tonijn-kikkererwten: blikje tonijn, halve pot kikkererwten uitgelekt, halve komkommer in blokjes, scheutje olijfolie en citroensap. 340 kcal, 32g eiwit. Kipfilet-rijst koud: restje kipfilet van gisteravond in reepjes, bakje rijst, geraspte wortel en een eetlepel sojasaus. 420 kcal, 35g eiwit. Eiersalade op brood: 3 gekookte eieren, eetlepel Griekse yoghurt in plaats van mayo, beetje mosterd, 2 sneetjes volkoren brood. 380 kcal, 28g eiwit. Klinkt niet spannend maar het werkt. Ik ben 4,3 kilo kwijt in 7 weken en ik heb geen honger meer om 15:00 als ik in de gondel zit. Paar collega's vragen al wat ik meeneem.