Shoarmabowl zonder brood - als je zin hebt in iets hartigs
Reageer
Dit is precies wat ik zocht. Na een lange dag achter het stuur wil ik iets hartigs maar niet weer zo een vettig broodje van het tankstation. Ga dit zondag klaarmaken en dan portioneren voor de week.
Die yoghurtsaus klinkt lekker. Ik doe er altijd een beetje harissa doorheen voor wat pit. En als je verse munt erbij doet lijkt het net op de saus van de Turkse grillroom maar dan zonder al die calorieën.
Ik mis bij dit soort gerechten gewoon het brood eerlijk gezegd. Een salade met kip is lekker maar het is geen shoarma. Ik doe er een klein volkoren pitabroodje bij, scheelt 120 kcal maar dan voel ik me wel echt voldaan.
Kan ik me voorstellen. Soms doe ik er ook een halve pita bij als ik net van het werk kom en echt honger heb. Dan zit je op 370 kcal en dat is nog steeds de helft van een broodje shoarma van de zaak.
Ik maak een vergelijkbare variant maar dan met falafel uit de oven in plaats van kip. Koop ze kant-en-klaar bij de AH en bak ze af in de oven. Lekker knapperig en je hebt meteen een vegetarische versie.