Ovenschotel voorbereiden voor de hele week: 1 basis, 4 keer variëren, rond 480 kcal
Reageer
Wat een goed idee om steeds dezelfde basis te nemen, dat scheelt inderdaad een hoop denkwerk. Ik doe iets soortgelijks maar dan met zilvervliesrijst in plaats van krieltjes, ongeveer 60 gram droog per portie. Komt bij mij rond de 450 uit. De Mexicaanse variant ga ik proberen, daar had ik zelf nog niet aan gedacht.
Zilvervliesrijst is een goeie, ga ik ook eens proberen voor de variatie. Bij de krieltjes weeg ik ze gekookt af, dat is denk ik het verschil met jouw rijst die je droog weegt. De Mexicaanse is echt mijn favoriet, vooral met een klein beetje verse koriander erdoor.
Let wel op met die lepel olijfolie, één eetlepel is al snel 90 tot 100 kcal en als je er met de fles inschenkt zit je zo op twee lepels. Dan klopt je 480 niet meer. Ik meet de olie tegenwoordig af met een eetlepel, scheelde mij echt een paar honderd kcal per dag die ik over het hoofd zag.
Goeie aanvulling, die olie wordt echt onderschat. Ik weeg hem zelfs op een keukenweegschaal, 10 gram en klaar. Met een lepel schiet het te makkelijk uit en pak je zo het dubbele zonder dat je het doorhebt.
Ik eet zelf wat meer want ik ben een man en zit hoger in mijn calorieën, maar dit systeem werkt voor mij ook prima. Ik bak meteen voor vier dagen en gooi er soms een gekookt ei bij voor extra eiwit. Fijn dat je 's avonds niet meer hoeft na te denken.