Ik doe nu 4 maanden meal prep op zondag en het is de reden dat ik niet meer afhaal doordeweeks. Kost me 2 uur op zondag maar bespaart me 5 avonden stress.
MIJN SYSTEEM:
Zondag 14:00-16:00
Stap 1: Rijst en pasta koken (elk 300g droog)
Stap 2: 1 kg kipfilet kruiden en in de oven (20 min op 200 graden)
Stap 3: Groenten snijden en roosteren: 2 courgettes, 2 paprika, 1 broccoli, bakje cherry tomaatjes
Stap 4: Saus maken: meestal een grote pan tomatensaus met ui, knoflook, Italiaanse kruiden
Stap 5: Verdelen over 10 bakjes (5x lunch, 5x avondeten)
MAANDAG/DINSDAG: Kip + rijst + geroosterde groenten + tomatensaus
WOENSDAG: Pasta + tomatensaus + geraspte kaas
DONDERDAG/VRIJDAG: Kip + pasta + groenten
Totale kosten: ongeveer 35-40 euro voor 10 maaltijden. Dat is 3.50-4 euro per maaltijd. Vergelijk dat met Thuisbezorgd...
Elke maaltijd is rond de 500-550 kcal. Ik varieer elke week de groenten en soms doe ik gehakt ipv kip.
Het nadeel: vrijdag is de kip niet meer super fris. Dus vrijdag eet ik soms toch vers. Maar de rest van de week hoef ik niet na te denken.
Iemand anders die meal prept? Wat zijn jullie tips?
Dit systeem lijkt op het mijne! Maar ik varieer meer met sauzen zodat het niet elke dag hetzelfde smaakt. Maandag tomatensaus, dinsdag teriyaki (sojasaus+honing+gember), woensdag pesto. Zelfde basis maar totaal ander gerecht.
Mijn vrouw en ik doen hetzelfde maar dan op zondag EN woensdag. Zo is vrijdag niet meer een probleem qua versheid. En eerlijk: de kip is op dag 4 echt niet meer lekker, dat is geen inbeelding.
Die 3.50 per maaltijd is echt een eye opener. Ik geef makkelijk 12 euro uit als ik bij Thuisbezorgd bestel. Als ik 5 dagen per week meal prep bespaar ik bijna 200 euro per maand. Dat is bijna een sportschool abonnement gratis.