Recepten & MaaltijdplannenGeplaatst door pieter_198820 dagen geleden

Eiwitrijke pannenkoeken met banaan - 3 ingredienten

Simpelste recept dat ik ken en ik maak het bijna elke ochtend. Drie ingrediënten, 5 minuten, klaar. - 1 rijpe banaan - 2 eieren - 30 gram havermout Banaan prakken met een vork, eieren erdoor kloppen, havermout erdoor. Kleine pannenkoekjes bakken in een pan met een beetje kokosolie. Worden het mooiste als je ze klein houdt, dan kun je ze makkelijk omdraaien. Per portie (alles samen): 380 kcal, 20g eiwit, 42g koolhydraten, 14g vet. Wat ik er graag op doe (wissel ik af): - Handje blauwe bessen + scheutje honing - Schepje pindakaas (ja, meer calorieën maar de macros zijn prima) - Bakje kwark met kaneel Mijn vrouw vond ze eerst maar raar smaken omdat ze geen meel bevatten. Na de derde keer was ze om. Nu eet ze ze vaker dan ik.
16
💬 5 reacties🔗 Delen

Reageer

joke_198320 dagen geleden

Ik doe er altijd een schep eiwitpoeder bij (vanille) en dan wordt het beslag iets dikker maar smaakt het als een echt toetje. Ideaal na een nachtdienst als ik om 8 uur thuis kom en iets zoets wil maar niet ongezond.

wout.d19 dagen geleden

Klinkt lekker maar is 42 gram koolhydraten niet best veel voor een ontbijt als je wil afvallen? Dat is toch al bijna de helft van wat je op een dag zou moeten eten bij koolhydraatarm?

pieter_198819 dagen geleden

Klopt dat het niet koolhydraatarm is, maar ik volg geen koolhydraatarm dieet. Ik tel calorieën en zolang ik binnen mijn budget blijf maakt het niet zoveel uit waar die calorieën vandaan komen. En die koolhydraten komen tenminste uit havermout en fruit, niet uit witte broodjes.

carolien.v19 dagen geleden

Mijn dochter van 7 noemt ze bananenpannenkoekjes en vraagt er nu elke zaterdag om. Ik maak ze dan in diervormpjes met zo een pannenkoekenvorm van de Xenos. Leuk en gezond.