Portiecontrole tips die echt werken (zonder honger)
Ik heb jarenlang gedacht dat ik gewoon te veel honger had om af te vallen. Tot ik erachter kwam dat mijn porties gewoon veel te groot waren. Klinkt simpel, maar het was een echte eyeopener. Ik at altijd van die grote borden en schepte net zoveel op als mijn man. Terwijl ik 1.63 ben en hij bijna 1.90.
Wat bij mij het verschil maakte: ik heb kleinere borden gekocht bij de Xenos (die van 21 cm in plaats van 27 cm). Klinkt gek, maar je bord ziet er vol uit en je hersenen denken dat je genoeg eet. Eerste week voelde raar, maar na een paar dagen was ik er al aan gewend. Ik ben in 2 maanden 4 kilo kwijt geraakt zonder iets aan mijn eten te veranderen behalve de portiegrootte.
Nog een paar dingen die helpen: ik schep nu eerst groente op (halve bord), dan eiwit (kwart) en dan pas koolhydraten. En ik eet met een dessertlepel in plaats van een eetlepel. Klinkt belachelijk maar je eet automatisch langzamer. Mijn man merkte het niet eens tot ik het vertelde haha.
Wat ik ook doe is 10 minuten wachten voor ik opschep. In die 10 minuten merk ik meestal dat ik eigenlijk best vol zit. Vroeger schepte ik altijd meteen op uit gewoonte. Nu bewaar ik restjes voor de volgende dag als lunch. Scheelt ook nog eens geld.
Heeft iemand anders nog van dit soort simpele trucjes? Ik zoek steeds meer van die kleine aanpassingen die je makkelijk volhoudt.
Die kleinere borden tip werkte bij mij ook! Ik heb die van IKEA, Färgklar serie, 20 cm. Eerste paar dagen had ik het gevoel dat ik een kinderbord gebruikte maar nu kan ik niet meer terug. Ik ben in 6 weken 2,5 kilo kwijt en ik tel niet eens calorieen.
Ja precies! Die van IKEA zijn ook goed. Het grappige is dat je na een tijdje een normaal bord ineens enorm vindt. Ik at laatst bij mijn schoonmoeder en dacht: dit is echt een schaal haha.
Ik probeer dat wachten met opscheppen ook maar eerlijk gezegd val ik dan soms alsnog voor de verleiding als het eten nog op het aanrecht staat. Mijn oplossing: ik doe restjes meteen in een bakje in de koelkast VOOR we gaan eten. Dan staat er niks meer om op te scheppen.
Als man herken ik dat met die grote porties. Mijn vrouw en ik aten altijd hetzelfde en zij viel nooit af. Sinds we apart opscheppen (zij kleiner bord, ik gewoon) is zij 6 kilo kwijt in 3 maanden. Soms zijn het echt de simpelste dingen.
In Japan noemen ze dit hara hachi bu, eten tot je 80% vol bent. Ik probeer dat ook maar het is best lastig om te voelen wanneer je op 80% zit. Die 10 minuten wachten is eigenlijk een goede manier om dat te doen. Ga ik uitproberen!