liesbeth.m

Ik ben kapster al 18 jaar, eigen zaak samen met een collega. Je zou denken dat je mager wordt van de hele dag staan, maar nee hoor. Tussen klanten door greep ik altijd naar iets. Koekje bij de koffie, tompoucje van de bakker om de hoek, stukje chocola uit de la. En mijn lunch was een broodje kroket of een tosti van de snackbar naast ons. Ik at de hele dag door maar nooit echt een maaltijd overdag. Afgelopen november zei de assistente die stage bij ons liep: heb je niet door hoeveel je eet? Ze bedoelde het niet lelijk maar het kwam wel binnen. Ik ben het gaan bijhouden en schrok me rot. Makkelijk 600-800 kcal per dag aan dat gegraai tussendoor. Plus een broodje kroket 450 kcal. Dat is al meer dan een avondmaaltijd. Wat ik veranderd heb: elke ochtend een lunchbox meenemen met twee boterhammen volkoren, komkommer en kaas. Een bakje tomaatjes of worteltjes voor tussendoor. Koekjes uit de salon gehaald, klanten krijgen nu een mint bij de koffie. Water drinken in plaats van cola zero die me juist trek gaf. Van 89 naar 76 kilo in 8 maanden. Mijn vaste klanten zien het meteen, elke 6 weken komen ze en dan is het steeds weer een beetje minder. Voelt alsof ik elke afspraak een nieuw complimentje krijg. Mijn rug doet ook veel minder zeer van het staan, dat had ik niet verwacht.