jesse.d

Ik studeer en heb 200 euro per maand voor boodschappen. Iedereen zegt "eet gezond" maar biologische avocado's en quinoa passen niet in m'n budget. Toch val ik af. Hier m'n weekmenu: MAANDAG t/m VRIJDAG: Ontbijt: havermout met een banaan (0,35 euro) Lunch: 2 boterhammen volkoren met pindakaas + komkommer (0,60 euro) Avondeten: wisselend (zie onder, gemiddeld 2,50 euro) Snack: appel of wortel (0,30 euro) 5 avondeten-opties die ik roteer: 1. Spaghetti met tomatensaus + gehakt (AH huismerk, 2,20) 2. Nasi met ei, wortels en sojasaus (1,80) 3. Chili con carne met rijst - grote pan voor 2 dagen (1,50 per portie) 4. Wraps met kip en sla (2,40) 5. Soep: grote pan voor 3 dagen, wortel-tomaat of pompoen (1,00 per portie) Weekend: iets flexibeler, soms pizza bestellen met huisgenoten (5 euro) Totaal per week: rond 25 euro doordeweeks + 10 weekend = 35 euro. Tips: - AH Bonus en Lidl folders zijn je beste vriend - Koop vlees op de laatste houdbaarheidsdatum (30-50% korting, vries direct in) - Vriezer is goud: bevroren groenten zijn even gezond als vers en 3x goedkoper - Eiwitten: eieren (1,50 per 10), cottage cheese AH huismerk (1,00), blik tonijn (1,20) Ik eet gemiddeld 1800 kcal per dag (bijgehouden met Yazio, gratis versie). Bij 1,80m en 86 kilo is dat genoeg deficit. Al 4 kilo kwijt in 2 maanden.