Zondagse meal prep — doet iemand dit ook?
Reageer
Ja dit doe ik ook al een tijdje! Zondagmiddag is mijn vaste moment. Ik maak meestal een grote bak kipfilet met kruiden, rooster een bakplaat vol groenten en kook een pan rijst of quinoa. Dan heb ik drie avonden een maaltijd waar ik alleen nog even een sausje bij hoef te maken. Scheelt echt enorm in de doordeweekse drukte.
Die kipfilet met kruiden klinkt lekker! Doe je daar gewoon paprikapoeder en peper op of heb je een speciaal recept? Ik ben niet zo handig in de keuken maar dit lijkt me wel te doen.
Goed idee eigenlijk. Maar hoelang kun je dat soort dingen bewaren in de koelkast? Ik ben daar altijd een beetje bang voor, dat het na twee dagen niet meer goed is ofzo. Vooral met kip en vis ben ik voorzichtig.
Kip en rijst kun je prima 3 dagen bewaren als je het snel afkoelt en goed afgedekt in de koelkast zet. Vis zou ik zelf niet langer dan een dag of twee doen. Soep en groenten gaan makkelijk 4-5 dagen mee. Ik invries ook weleens porties, dan heb je helemaal geen stress.