Recepten & MaaltijdplannenGeplaatst door greetje_809 dagen geleden

Zoete aardappel uit de airfryer met huttenkase en kruiden - hele maaltijd onder 300 kcal

Ik ben helemaal verslaafd aan zoete aardappel uit de airfryer. Echt zo makkelijk dat ik me bijna schaam om het een recept te noemen. Maar goed, ik zag het nergens hier staan dus deel het toch even. Zo doe ik het: 1 middelgrote zoete aardappel (200-250 gram), in de lengte doormidden, kruislings insnijden, beetje olijfolie en zeezout. Airfryer op 190 graden, 25 minuten. Eruit halen en dan 2 eetlepels huttenkase erop, bieslook, beetje peper. Klaar. 270-290 kcal afhankelijk van de grootte. Ik eet er een bak rucola met cherrytomaatjes en een scheutje balsamico bij, dan zit ik op 350 kcal en ben ik echt vol. Mijn dochter van 14 eet het ook graag, die doet er geraspte kaas over in plaats van huttenkase. Iemand nog lekkere dingen om erop te doen? Ik wil wat meer afwisselen want ik eet het nu al 3x per week haha.
8
💬 5 reacties🔗 Delen

Reageer

mariette.v9 dagen geleden

Ik doe er tonijn met een beetje mayo light doorheen, dan heb je gelijk 20+ gram eiwit en het is net een soort gevulde aardappel. Scheelt ook weer een pan afwassen.

coen_819 dagen geleden

Mijn vriendin maakt dit ook en ik vond het eerst niks. Nu eet ik het zelf ook. Met warme kipfilet in reepjes erbij zit je op 400 kcal en 35 gram eiwit, als je traint is dat ideaal.

greetje_809 dagen geleden

Ha die kipfilet in reepjes klinkt goed! Heb ik weleens voorbij zien komen op een kookkanaal. Met wat paprikapoeder en komijn erbij, ga ik dit weekend proberen.

christel.j9 dagen geleden

Ik deed het altijd in de oven maar airfryer is zoveel sneller. Tip: 1 theelepel kaneel over de binnenkant voor het bakken. Klinkt raar maar zoete aardappel met kaneel is echt lekker. Meer een zoete variant, dan zonder huttenkase maar met een klontje Griekse yoghurt.

lisanne_779 dagen geleden

Zwarte bonen met een beetje komijn en koriander erdoor. Soort van Mexicaans maar dan gezond. Met rode ui en een beetje limoen erbij, dat maakt het helemaal af. Zit op 350 kcal met alles erop en eraan.