Havermout pannenkoeken met banaan - echt verslavend lekker
Reageer
Ja! Dit maak ik ook al een tijdje. Mijn tip: doe er een scheutje vanille-extract bij het beslag. Maakt het net wat specialer. En een snufje zout, dat haalt de zoetheid van de banaan nog meer naar voren.
Ik heb dit vanmorgen geprobeerd en het was echt lekker! Alleen werd mijn eerste pannenkoek een beetje een puinhoop omdat het beslag dikker is dan normaal beslag. Tweede ging beter. Bedankt voor het recept!
Blij dat het gesmaakt heeft! Ja die eerste is altijd even wennen. Tip: doe de pan op middelhoog vuur en wacht tot er belletjes komen aan de bovenkant voordat je omdraait.
Kan ik hiervoor ook speltmeel gebruiken in plaats van havermout? Ik heb een allergie voor haver maar het recept klinkt zo lekker.
Ik doe er altijd een eetlepel pindakaas door het beslag. Meer calorieën maar ook meer eiwit en het smaakt geweldig. Vooral met een paar schijfjes banaan erop.
Die proteïne-versie met eiwitpoeder, werkt dat goed? Ik heb gehoord dat eiwitpoeder in pannenkoeken heel droog kan worden.
Hangt van het merk af. Met whey wordt het inderdaad soms wat droog. Ik gebruik caseïne-poeder, dat geeft juist een romiger resultaat. En doe dan iets meer melk bij het beslag.