🔥

WegMetDieKilos.nl

De grootste Nederlandse community voor afvallen en een gezonde levensstijl.

0
Leden
0
Berichten
0
Nieuw
+ Nieuw bericht plaatsen

Categorieën

🏠 Alle berichten
Recepten & MaaltijdplannenGeplaatst door bep_86zojuist

Gehaktbrood met verborgen groenten uit de oven - mijn gezinsfavoriet

Mijn kinderen lusten geen groenten, punt. Dus ik ben gehaktbrood gaan maken met geraspte courgette, wortel en ui erdoorheen. Ze merken er niks van en eten het als zoete broodjes. Recept voor 4 porties: 500g mager rundergehakt, 1 courgette geraspt en uitgeknepen, 2 wortels geraspt, 1 ui fijn gesneden, 1 ei, beetje paneermeel, Italiaanse kruiden, peper en zout. Alles mengen, in een broodvorm, 45 min op 180 graden. Per portie zit je op 310 kcal en je hebt 30g eiwit. Ik maak er altijd een grote salade of aardappeltjes bij. De rest vries ik in plakken in en dan heb ik lunches voor 3 dagen. Mijn man vroeg na de eerste keer waar ik het recept vandaan had want hij vond het zo lekker. Toen ik zei dat er een halve courgette in zat geloofde hij me niet haha.
7
💬 5 reacties🔗 Delen

Reageer

jopie_83zojuist

Ik doe hetzelfde met pastasaus trouwens. Courgette, paprika en wortel klein snijden en meekoken in de tomatensaus. Mijn zoon van 12 eet het gewoon op. Scheelt ook weer een halve pan groenten die je apart moet klaarmaken.

aad.vzojuist

Tip: spinazie erdoorheen werkt ook goed. Verse spinazie inkoken en dan door het gehakt mengen. Je proeft het amper en het is supergezond. Mijn vrouw doet het ook bij de bolognesesaus.

ineke_90zojuist

Ik snap het idee maar vind het een beetje jammer dat je groenten moet verstoppen. Mijn kinderen weten gewoon dat er courgette in zit en ze eten het toch. Maar goed, elk gezin is anders natuurlijk.

bep_86zojuist

Ja klopt, ik had het ook liever anders gezien. Maar na 3 jaar vechten over broccoli heb ik het opgegeven en ga ik voor de stiekeme route haha. Ze zijn 6 en 8, misschien groeit het er nog uit.

geertje.dzojuist

Die tip van invriezen in plakken is goud waard. Ik doe er dan mosterd op en een plak komkommer, in een broodje volkoren. Veel beter dan een boterham met kaas en net zo snel.