Intuïtief eten vs calorieën tellen - wat werkt?

Ik vind het zo fijn om te lezen dat anderen ook op een gezonde manier bezig zijn. Er is zoveel druk om snel resultaat te laten zien, maar ik merk dat langzaam afvallen (0.5 kg per week) echt de enige manier is die voor mij duurzaam werkt. Het kost geduld maar het is het waard.

Wat mij enorm hielp was om niet te denken in termen van 'dieet' maar gewoon te focussen op het toevoegen van gezonde dingen. Meer groente, meer water, meer bewegen. Zonder iets te verbieden. Na een paar maanden vielen de kilo's vanzelf af en het voelde niet als een opoffering.

Wat me verraste: hoeveel verschil het maakt om voldoende te slapen. Toen ik van 6 naar 8 uur slaap ging had ik minder trek in zoet en meer energie om te bewegen. Mijn huisarts legde uit dat slaaptekort je honger-hormonen in de war schopt. Sindsdien is slaap prioriteit nummer 1.

Ik wil even benadrukken hoe belangrijk eiwit is bij afvallen. Niet alleen voor spieropbouw maar vooral voor het verzadigingsgevoel. Sinds ik bij elke maaltijd minstens 25 gram eiwit eet heb ik veel minder last van snacken tussendoor. Griekse yoghurt, eieren, peulvruchten en vis zijn mijn favorieten.

Mijn tip voor meal prep: maak op zondag een grote pot soep en een schaal met geroosterde groenten. Dat zijn je lunches voor de hele week. Kost je misschien anderhalf uur maar het scheelt enorm in de keuzes die je doordeweeks moet maken. En het voorkomt dat je iets ongezonds bestelt.