Emotioneel eten stoppen - mijn aanpak

Ik wil even benadrukken hoe belangrijk eiwit is bij afvallen. Niet alleen voor spieropbouw maar vooral voor het verzadigingsgevoel. Sinds ik bij elke maaltijd minstens 25 gram eiwit eet heb ik veel minder last van snacken tussendoor. Griekse yoghurt, eieren, peulvruchten en vis zijn mijn favorieten.

Ik eet nu al 3 maanden volgens het bord-model: helft groente, kwart eiwit, kwart koolhydraten. Het is zo simpel maar het werkt echt. Geen calorieën tellen, geen ingewikkelde regels. En ik ben alweer 4 kg kwijt zonder dat het als een dieet voelt.

Mijn tip voor meal prep: maak op zondag een grote pot soep en een schaal met geroosterde groenten. Dat zijn je lunches voor de hele week. Kost je misschien anderhalf uur maar het scheelt enorm in de keuzes die je doordeweeks moet maken. En het voorkomt dat je iets ongezonds bestelt.

Water drinken was voor mij de makkelijkste verandering met het meeste effect. Ik dronk vroeger veel sap en frisdrank zonder er bij na te denken. Sinds ik ben overgestapt op water en thee ben ik makkelijk 250 kcal per dag minder gaan consumeren. Na 2 maanden was dat al bijna 3 kg verschil.

Ik heb geleerd dat het ontbijt voor mij de maaltijd is waar ik het meeste verschil kan maken. Vroeger at ik witte boterhammen met hagelslag, nu eet ik Griekse yoghurt met noten en fruit. Zelfde moeite, veel meer voedingswaarde, en ik heb tot de lunch geen honger meer.

Een simpele tip die voor mij werkt: ik gebruik kleinere borden en kommen. Klinkt gek maar je eet echt minder als je bord vol lijkt. Een portie op een klein bord voelt als een volle maaltijd, dezelfde portie op een groot bord voelt als te weinig. Psychologie werkt ook bij afvallen!

Voor mij was de game changer om 30 gram vezels per dag te eten. Dat klinkt als veel, maar met havermout als ontbijt, een stuk fruit tussendoor, en groente bij lunch en diner kom je er al. Vezels houden je langer vol en zijn geweldig voor je darmgezondheid.

Mijn grootste les: je hoeft niet perfect te eten om gezond af te vallen. Ik gun mezelf gerust een stuk taart op een verjaardag of een avondje friet. Het gaat om wat je de meeste dagen doet, niet om die ene uitzondering. Dat besef heeft me bevrijd van die constante schuldgevoelens rond eten.

Ik loop al 2 jaar bij een diëtiste en het beste advies dat ze me gaf: stop met het labelen van voedsel als 'goed' of 'slecht'. Er is alleen voedsel dat je vaker en minder vaak zou moeten eten. Die mindset shift maakte een enorm verschil in mijn relatie met eten.

Ik wil even benadrukken hoe belangrijk eiwit is bij afvallen. Niet alleen voor spieropbouw maar vooral voor het verzadigingsgevoel. Sinds ik bij elke maaltijd minstens 25 gram eiwit eet heb ik veel minder last van snacken tussendoor. Griekse yoghurt, eieren, peulvruchten en vis zijn mijn favorieten.

Water drinken was voor mij de makkelijkste verandering met het meeste effect. Ik dronk vroeger veel sap en frisdrank zonder er bij na te denken. Sinds ik ben overgestapt op water en thee ben ik makkelijk 250 kcal per dag minder gaan consumeren. Na 2 maanden was dat al bijna 3 kg verschil.

Wat me verraste: hoeveel verschil het maakt om voldoende te slapen. Toen ik van 6 naar 8 uur slaap ging had ik minder trek in zoet en meer energie om te bewegen. Mijn huisarts legde uit dat slaaptekort je honger-hormonen in de war schopt. Sindsdien is slaap prioriteit nummer 1.