Calorie deficit uitleggen aan mijn partner

Herkenbaar! Ik ben ook overgestapt naar meer plantaardig eten en merk dat ik me veel voller voel door al die vezels. Een tip: beginnen met een grote salade als voorgerecht bij het avondeten. Dan eet je automatisch minder van de hoofdmaaltijd en je krijgt meer vitamines binnen.

Voor mij was de game changer om 30 gram vezels per dag te eten. Dat klinkt als veel, maar met havermout als ontbijt, een stuk fruit tussendoor, en groente bij lunch en diner kom je er al. Vezels houden je langer vol en zijn geweldig voor je darmgezondheid.

Ik heb geleerd dat het ontbijt voor mij de maaltijd is waar ik het meeste verschil kan maken. Vroeger at ik witte boterhammen met hagelslag, nu eet ik Griekse yoghurt met noten en fruit. Zelfde moeite, veel meer voedingswaarde, en ik heb tot de lunch geen honger meer.

Wat me verraste: hoeveel verschil het maakt om voldoende te slapen. Toen ik van 6 naar 8 uur slaap ging had ik minder trek in zoet en meer energie om te bewegen. Mijn huisarts legde uit dat slaaptekort je honger-hormonen in de war schopt. Sindsdien is slaap prioriteit nummer 1.